Symbolen för livet?

Vår sed att äta ägg är något som man starkt förknippar med påskhelgen. Seden härstämmar troligen från de hedniska offerfesterna. Man firade vinterns slut och naturens pånyttfödelse genom att offra och äta ägg. Det ansågs ge styrka och skyddade mot sjukdomar. Det var tidigare också ont om ägg under vintern i våra nordliga länder. Men när våren kom så började hönsen värpa igen och då blev det lätt att få tag i ägg. Och så var det ju också förbjudet att äta ägg under fastan när landet var katolskt, men på påskaftonen, då fastan var över var det fritt fram att festa och frossa på ägg igen. Gigantiska äggkalas ordnades med ägglekar och färgning av ägg - traditioner som fortfarande finns kvar än i dag!
Läs mera?